Don De Ximena Gastrobar: El placer del turismo rural y la gastronomía en la Sierra de Madrid

Si buscas una experiencia auténtica en la Sierra de Madrid, te invitamos a descubrir Don De Ximena Gastrobar, un rincón gastronómico único en San Mamés, donde la tradición y la innovación culinaria se encuentran.

San Mamés: Un destino de turismo rural imperdible

Ubicado en el corazón de la Sierra de Madrid, San Mamés ofrece un entorno privilegiado para el turismo rural. Muy cerca se encuentra Buitrago de Lozoya, una joya medieval que transporta a sus visitantes a otra época con su muralla impresionante y su encanto histórico.

Aquí, entre montañas y senderos naturales, puedes disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo, la fotografía paisajística y el avistamiento de fauna autóctona. Después de un día de exploración, la mejor recompensa es una experiencia gastronómica memorable.

La gastronomía rural y el arte del maridaje en Don De Ximena

En Don De Ximena Gastrobar, cada plato es una celebración de los sabores auténticos de la tierra, fusionando ingredientes de calidad con una carta de vinos seleccionada meticulosamente para ofrecer el mejor maridaje.

Los mejores maridajes con nuestra selección de vinos

Nuestro restaurante en San Mamés es el lugar perfecto para disfrutar de la unión entre la gastronomía rural y los vinos más exquisitos. Aquí te damos algunas recomendaciones de maridaje:

• Albariño: Perfecto para acompañar platos frescos como mariscos y pescados, resaltando su sabor con su acidez vibrante.

• Godello: Ideal para carnes blancas y quesos suaves, con su equilibrio entre notas frutales y toques minerales.

• Riojas: La elección tradicional para carnes rojas y guisos, aportando profundidad y carácter a cada bocado.

• Ribera del Duero: Gran compañero de platos contundentes como el cordero asado, con su estructura robusta y elegancia en boca.

Cada copa de vino potencia la experiencia culinaria y permite descubrir la riqueza de los productos locales en un ambiente acogedor y lleno de historia.

Vive la experiencia en Don De Ximena Gastrobar

Si deseas disfrutar del turismo rural con una experiencia gastronómica auténtica, Don De Ximena Gastrobar es tu parada obligatoria. Ven a conocer el encanto de San Mamés  y déjate sorprender por la combinación perfecta entre tradición, innovación y maridajes exquisitos.

¿Listo para vivir una experiencia inolvidable? Te esperamos con los mejores sabores de la Sierra de Madrid.